Tenía ganas de hacer una sopa de cebolla, y salió esta receta, rejunte de otras varias recetas que leí por ahí ;) Picar unas 2 o 3 cebollas grandecitas, un par de dientes de ajo y algo de ciboulette, y en una olla saltarlas con un poco de aceite de oliva y manteca (opcional). Debemos hacerlo a fuego lento para que la cebolla no...
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Ya hace un par de semanas publicaba una receta de Sopa de Tomate, hoy traigo esta nueva versión de Sopa de Tomate, receta de la rama húngara de la familia, es aún más simple que la anterior, lo cuál es ideal para cocinar algo rico, sano, ideal para el invierno, en unos pocos minutos! En una olla, mezclar 3 cucharadas de harina...
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Cortar en cubitos entre 600 y 800 gr de calabacín (limpio, sin semillas) y picar una cebolla, en una olla, saltarlo por unos minutos con un trozo de manteca derretida (o bien con aceite de oliva). Luego agregar 1 taza y media de agua, y hervir hasta que el calabacín esté blando. Dejamos enfríar unos minutos y agregamos 1/2 taza...
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Para aproximadamente 4 tazoncitos: Cortar 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, y un atado de apio (opcional) bien chiquito. Cocinar, saltadito en aceite de oliva, a fuego bajo para que se ablanden. Luego agregar, 3 tomates procesados (o licuados), 1 taza de caldo de verduras, y 1/2 taza de puré o pulpa de tomates. Cuando hierva,...
leer másDeliciosa sopa de cebolla, exquisita para saborear esas noches frías! Ah! y por supuesto, muy fácil de preparar ;) Ingredientes - 4 cucharadas de Aceite de Oliva - 1 kilo de Cebolla - 1 cucharada de Harina - 80 gramos de Mantequilla - 100 gramos de pan - 15 gramos de Pimienta negra molida - 150 gramos de Queso emMental - 10...
leer másIngredientes: 1 kilo de pescado que no se deshaga al cocerlo 1 – de cebolla 4 – de tomates sin piel ni pepitas El tallo blanco de un ajo puerro - Perejil - 6 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de apio 3 dientes de ajo 1 pizca de corteza de naranja Hinojo - 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco 2 ...
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Ingredientes: Cilantro Cebolla 8 Papas 2 Libras de Costilla de Vaca Preparación: En una olla con 2 litros de agua, poner a cocinar la costilla con las papas peladas. Agregar una cucharada de sal y el cilantro y la cebolla...
leer másINGREDIENTES: (4 personas) 600 gr. de calabacines 160 gr. de queso (o 4 quesitos) sal, pimienta. una cubo de caldo PREPARACIÓN: Paso 1: Se limpian y se pelan los calabacines. Se cortan a rodajas muy finas. Paso 2: Se ponen a hervir los calabacines con agua y la pastilla de caldo y sal (poca) durante 20 minutos. Paso 3: Se pasan por...
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