Poner una capa de masa cubriendo una fuente (comprada o hecha en casa ). RELLENO: Ir poniendo en capas : jamon, queso sandwichero, aceitunas picadas, muzzarella rallada (para unir) tomates, huevos duros, otra capa de muzzarella, y morrones asados para finalizar. Nota: para asar los morrones se pasan por fuego directo hasta que se...
leer másIngredientes: 1 kilo de pescado que no se deshaga al cocerlo 1 – de cebolla 4 – de tomates sin piel ni pepitas El tallo blanco de un ajo puerro - Perejil - 6 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de apio 3 dientes de ajo 1 pizca de corteza de naranja Hinojo - 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco 2 ...
leer másIngredientes para 4 personas berenjena 2 zanahorias 1 calabacín 1 manojo de espárragos verdes Aceite de oliva virgen extra suave Sal Salsa 2 cucharadas de leche semidesnatada 2 de aceite de oliva virgen extra suave 1 de pasta de vinagre balsámico de Módena 1 cucharadita de mostaza Agua mineral Sal MODO DE PREPARACIÓN Pela...
leer másIngredientes: 600 gramos de cordero deshuesado cortado en dados 3 – de yogures naturales 4 cucharadas de curry 2 cucharadas de aceite de oliva 2 – de cebollas cortadas en lonchas 2 – de papas cortadas en lonchas 1 taza de caldo de ave 1 lata de tomate pelado de 400 gr. Perejil picado - Sal - Pimienta...
leer másIngredientes 1 pollo de Kilo y medio limpio 4 puerros 4 nabos 4 zanahorias 1 limón Pimienta y sal Preparacion Cortar el pollo en cuatro cuartos y chamuscarlo si es necesario para eliminar cualquier resto de plumas. Pelar las verduras y cortarlas en láminas finas. Cortar cuatro láminas de papel de aluminio y sobre cada una colocar...
leer másIngredientes: 12 langostinos con cabeza 2 cebollas 2 pimientos 1 lata de arvejas 3 dientes de ajo 1 lata de puré de tomates 500g de arroz aproximadamente Aceite Sal y pimienta a gusto. Preparación: Pelar los langostinos y reservar las cáscaras y las cabezas. Retirar la vena de los langostinos. Poner las cabezas y las cáscaras en...
leer másIngredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo 1/4 kg de panceta ahumada en cubos 8 a 0 ciruelas pasas descarozadas 200cc de vino blanco aceite sal y pimienta Preparación: Sellar los cubitos de lomo. tomar un pinche de brochette colocar un trozo de lomo, luego uno de panceta y luego una ciruelas, repetimos la accion y dejamos como ultimo un...
leer másIngredientes: 1/4 Kg de redondo 3 zanahorias Patatas Una lata de guisantes 3 alcachofas Vino blanco Aceite de oliva Sal Preparacion: En la olla se pone un buen chorro de aceite de oliva y se refríen las zanahorias peladas y cortadas en rodajas. Se añade la carne limpia y cortada en trozos no muy grandes y se sofríe otro ...
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