Este va en plan foto-receta… Primero saltamos en el wok, en un poco de aceite de oliva con ajo saltado, cubitos de pollo. Cuando esté cocido, lo retiramos a un recipiente aparte. En el mismo wok, pondremos primeros los vegetales más “duros” (cebolla, zanahoria y zapallito). Por otro lado, picaremos los...
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Ingredientes (puedes saltearte o agregar alguno según tus gustos): 1 tomate (cortado en cubitos) Medio morrón (trozado) 1 zanahoria (en bastones) 1 Cebolla (picada no muy chico) 1 Puerro (cortado también) Choclo y Arvejas 2 tazas y media de arroz 1/2 kg de pulpa de mejillones Azafrán, oregano, pimienta, aceite de olvida y...
leer másUna receta que se podría decir que se hace sola. Deliciosa! INGREDIENTES: 2 pimientos verdes por persona de los italianos 2 fetas de jamón cocido por persona 2 fetas de jamón serrano por persona 2 fetas de queso ( yo le he puesto havarti ) caldo casero o de pastilla. salsa de tomates salsa blanca (opcional) PREPARACIÓN: Lavar...
leer másUna recetas mas que innovadora para tentar a grandes y chicos por igual. Ingredientes: 400 gramos de atún en conserva escurrido. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de pan rallado. 1 huevo. 6 cucharadas de aceite de oliva. Sal. Harina. Lechugas variadas para acompañar. Preparación: Cortamos la cebolla y el diente de ajo en...
leer másA pedido de todos los que les interesa la vida sana dejamos esta receta baja en calorías pero no por ello menos deliciosa. A probar!!! Ingredientes Ricota descremada, 300 g Huevos, uno entero y una clara Ajo, dos dientes Espinaca, dos atados Cebolla, ½ Aceite en spray Sal y pimienta a gusto Preparación: Cortar los cabitos de las...
leer másUn plato principal de lujo, para recibir invitados o para las fiestas. INGREDIENTES 1800 gramos de carré de cerdo, es un costillar sin hueso 1 taza de cerveza total 250cc. 100 gramos de pasas de ciruelas tiernizadas y sin carozo 10 cerezas al marraschino 1 taza de jugo de naranja natural o envasada 1 cubo de caldo de carne 1...
leer másUn clásico de la cocina española… Ingredientes: 1 pulpo 2 patatas Sal gorda Pimentón dulce y picante Aceite de oliva Preparación: Primero se limpia y corta el pulpo de manera que entre en la olla. En una olla express se prepararía con 250 ml de agua por cada 500 kg de pulpo. Es decir, para un Kilo de pulpo medio litro de...
leer másO una paella con chiprirones. Recomendado! Ingredientes: 600 gramos de Arroz Caldo de pescado y marisco, algo más de un litro Media kilo de chipirones 4 Dientes de ajo, media cebolla 2 Tomates maduros y Perejil Una cucharada de pimentón molido dulce Aceite de oliva y sal Preparación: En una paellera doramos cebolla picada, luego...
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