Una entrada ideal para la mesa de las fiestas o para una cena veraniega donde no se quiera trabajar demasiado. Ingredientes: Panqueques 150 gr. de jamón Queso crema Mayonesa Mostaza Tomate 3 huevos duros 1 zanahoria rallada Hojas de lechuga Sal y pimienta Preparación: Mezclar el queso crema, la mostaza y la mayonesa. Armar la...
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Ingredientes: Un bote de esparragos blancos Salmón ahumado Eneldo Alcaparras Limón Preparación: Abrir el bote y escurrir bien los esparragos Espolvorear las lonchas de salmón con eneldo y unas gotas de limón.Envolver cada esparrago en una loncha de salmón Colocar en un plato y adornar con alcaparras y unas hojas de eneldo...
leer másUna delicia para la mesa fría… Ingredientes: Atún en conserva 500 g Anchoas 100 g Queso crema 200 g Gelatina sin sabor 7 g Jugo de 1 limón Pimienta negra Perejil fresco 1 cda Preparacion: Retirar las espinas de las anchoas y escurrir el atún. Colocar ambos ingredientes en un bol y procesar hasta hacer un puré. Añadir el...
leer másUn clásico en la mesa navideña, servido con tostaditas y crudités. Ingredientes: 1/2 kilo de hígados de pollo, 250 gr. mantequilla, 2 cucharadas de oporto, Hoja de laurel, Pimienta (negra o verde, según gustos), mejor en bolas. Sal. Preparacion: Pasar por la sartén, muy poco, los higadillos con un poco de aceite de oliva, la...
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Sonia nos envía desde argentina la receta de este delicioso aperitivo. Gracias por compartirlo con nosotros! Ingredientes: 8 Alas de pollo 1 botella de cerveza 2 hojas de laurel Orégano Sal Pimienta Harina Aceite de oliva Preparación: Eliminar la piel de las alas y dividirlas en dos partes. Poner los trozos, así obtenidos, en un...
leer másUna entrada festiva… INGREDIENTES 250 gramos de camarones limpios y bien frescos jugo de lima o limón 10 aceitunas negras 100 gramos de pepinitos en vinagre 3 huevos duros 1 papa cocida y cortada en cubitos 1/2 taza de crema de leche o nata, total 125cc. 2 cucharadas de coñac 2 cucharadas de salsa ketchup 1 cucharadita de...
leer másUna rica receta para preparar calamares. Se pueden utilizar también los que ya vienen congelados y listos para preparar. En esta oportunidad te enseñamos a hacerlos con calamares frescos. Ingredientes: 2 calamares grandes 2 limones 200 g. de harina 2 huevos Aceite de oliva Sal Preparación: Limpiar los calamares, retirarles la...
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A pedido de María Isabel publicamos 2 deliciosas ensalada de espinacas típicas de la cocina Hawaiana. No sabemos si alguna de ellas es la misma que probaste en el restaurant, pero una cosa si te aseguramos… son deliciosas! Ensalada de espinacas Hawai con champignon y parmesano Ingredientes: Una bolsa de espinacas...
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