Ya hace un par de semanas publicaba una receta de Sopa de Tomate, hoy traigo esta nueva versión de Sopa de Tomate, receta de la rama húngara de la familia, es aún más simple que la anterior, lo cuál es ideal para cocinar algo rico, sano, ideal para el invierno, en unos pocos minutos! En una olla, mezclar 3 cucharadas de harina...
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Cortar en cubitos entre 600 y 800 gr de calabacín (limpio, sin semillas) y picar una cebolla, en una olla, saltarlo por unos minutos con un trozo de manteca derretida (o bien con aceite de oliva). Luego agregar 1 taza y media de agua, y hervir hasta que el calabacín esté blando. Dejamos enfríar unos minutos y agregamos 1/2 taza...
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Para aproximadamente 4 tazoncitos: Cortar 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, y un atado de apio (opcional) bien chiquito. Cocinar, saltadito en aceite de oliva, a fuego bajo para que se ablanden. Luego agregar, 3 tomates procesados (o licuados), 1 taza de caldo de verduras, y 1/2 taza de puré o pulpa de tomates. Cuando hierva,...
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Se corta un calabacín en rodajas, y se pasan primero por huevo y luego por pan rallado. Luego al horno y cuando esten listas, les agregamos por arriba una feta de muzzarella, apagamos el horno, y las dejamos dentro del horno caliente durante unos minutos, para que se derrita el queso. Puede ponerse tambien, debajo de la muzzarella...
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Por un lado debemos picar 2 o 3 puerros, y saltarlos en un sarten (puede añadirse cebolla también). Por otro preparamos la masa (en licuadora), se introducen todos los ingredientes y se mezcla bien. Ingredientes: 4 huevos (pueden ser 3 si queremos hacerlo más light) 2 tazas de leche 2 tazas de harina 2 cucharadas de polvo de...
leer másA pedido de todos los que les interesa la vida sana dejamos esta receta baja en calorías pero no por ello menos deliciosa. A probar!!! Ingredientes Ricota descremada, 300 g Huevos, uno entero y una clara Ajo, dos dientes Espinaca, dos atados Cebolla, ½ Aceite en spray Sal y pimienta a gusto Preparación: Cortar los cabitos de las...
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Se trata de un plato puramente vegetariano resultante de freir en aceite de oliva una serie de verduras en la que se pueden freír todas juntas o verdura por verdura (los puristas del plato dicen que deben cocerse por separado y luego cocerlas todas juntas en su fase final). Existen recetas en las que determinan secuencias de...
leer másUna rica ensalada muy fácil de preparar. Tibia en invierno y fría en verano es un plato muy completo y nutritivo. Ingredientes: 500 gr. de lentejas hervidas 1 cebolla 1 tomate 1 pepino 1 ramita de perejil sal, aceite de oliva y vinagre. Preparación Cortar la cebolla, el tomate y el pepino en cubitos pequeños. Mezclar en una...
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