Ya hace un par de semanas publicaba una receta de Sopa de Tomate, hoy traigo esta nueva versión de Sopa de Tomate, receta de la rama húngara de la familia, es aún más simple que la anterior, lo cuál es ideal para cocinar algo rico, sano, ideal para el invierno, en unos pocos minutos! En una olla, mezclar 3 cucharadas de harina...
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Primero debemos cocinar los mejillones, hervidos o al vapor. Luego en un sarten o wok, rehogaremos con aceite de oliva, media cebolla, un puerro y un par de dientes de ajo. Luego de unos 4 o 5 minutos, añadimos los mejillones y un leve chorrito de vino blanco, y rehogamos un par de minutos más tan solo, hasta que se redusca un...
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Primero que nada, picamos y saltamos en un sartén 2 puerros (depende la cantidad de salsa que deseemos). Luego hacemos una Salsa Blanca (podemos hacerla en microondas): ponemos 1 taza de leche y 2 cucharadas de manteca en microondas 1 minuto, luego revolvemos y agregamos harina de a poco (para evitar grumos) revolviendo hasta...
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Para aproximadamente 4 tazoncitos: Cortar 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, y un atado de apio (opcional) bien chiquito. Cocinar, saltadito en aceite de oliva, a fuego bajo para que se ablanden. Luego agregar, 3 tomates procesados (o licuados), 1 taza de caldo de verduras, y 1/2 taza de puré o pulpa de tomates. Cuando hierva,...
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Ensaladita con lechuga, tomate, zanahoria rallada, choclo, arvejas, garbanzos, palmitos y atun. Condimentada con pimienta y aceite de oliva… Como siempre, claro que puedes sacarle o agregarle cualquier cosa a gusto...
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Idea para un almuerzo o cena rápida: hamburguesas (con o sin pan), pueden agregarle lechuga, tomate, palmito, cebolla, huevo, jamón y muzzarella (o queso chedar). Y para los cubitos de berenjena, se cortan 2 o 3 berenjenas en cubitos, se cocinan en el horno, y luego se condimentan (como sugerencia con pimienta y aceite de oliva,...
leer másUna receta que se podría decir que se hace sola. Deliciosa! INGREDIENTES: 2 pimientos verdes por persona de los italianos 2 fetas de jamón cocido por persona 2 fetas de jamón serrano por persona 2 fetas de queso ( yo le he puesto havarti ) caldo casero o de pastilla. salsa de tomates salsa blanca (opcional) PREPARACIÓN: Lavar...
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Ingredientes: Un bote de esparragos blancos Salmón ahumado Eneldo Alcaparras Limón Preparación: Abrir el bote y escurrir bien los esparragos Espolvorear las lonchas de salmón con eneldo y unas gotas de limón.Envolver cada esparrago en una loncha de salmón Colocar en un plato y adornar con alcaparras y unas hojas de eneldo...
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