Salsa de Puerro, Jamón y Queso

abr 26, 12 Salsa de Puerro, Jamón y Queso

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Primero que nada, picamos y saltamos en un sartén 2 puerros (depende la cantidad de salsa que deseemos). Luego hacemos una Salsa Blanca (podemos hacerla en microondas): ponemos 1 taza de leche y 2 cucharadas de manteca en microondas 1 minuto, luego revolvemos y agregamos harina de a poco (para evitar grumos) revolviendo hasta...

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Paté de berenjenas

Un dip o pasta para untar delicioso y muy fácil, de esos que siempre te sacan de apuros. No lo dejes pasar. Ingredientes: 4 berenjenas 3 dientes de ajo aceite de oliva sal y pimienta Preparación: Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y colocarlas cobre una fuente para horno con la cáscara hacia arriba (del mismo modo...

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Flan casero al microondas

sep 20, 07 Flan casero al microondas

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Un postre delicioso al alcance de tan sólo 15 minutos de microondas Ingredientes 100 gr. de azúcar 400 ml. de leche 3 huevos Pan rallado Caramelo Preparación Hacemos el caramelo en un molde para microondas con una cucharada de azúcar y 3 de agua y metemos 5 min. en el microondas. Dejamos enfriar unos minutos mientras batimos...

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Arroz con panceta y champiñones

Una deliciosa receta, muy fácil de preparar en el microondas, rápida y riquísima, la recomiendo personalmente… Ingredientes 250g de arroz 1 cebolla picada 1 zanahoria rallada 1 blanco de puerro picado 2 echalotes picados 100cc de aceite de oliva 25g de manteca 200cc de sidra, champaña o vino blanco( a elección) 200g de...

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Calabaza rellena

Calabaza pequeña 1 Rocío vegetal Cebolla 1 Puerros 1 Choclo desgranado 1 lata Queso fresco light 120 g Sal y pimienta Hierbas frescas Claras 2 Ricota descremada 100 g Preparación: Cortar la calabaza por el medio, a lo largo. Retirar las semillas y humedecer la pulpa con rocío vegetal. Cocinar en la cocina de microondas cada...

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Patatas con jamón, tomate y queso

Ingredientes: 4 patatas medianas. 100 g de jamón york. 100 g de queso para fundir. 1 tomate fresco. Preparación: Horneamos las patatas sin pelar en el microondas durante 15 minutos a potencia media. Una vez cocidas las partimos por la mitad y las vaciamos. Picamos los tomates en daditos y el jamón york en tiritas. Hacemos una...

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Mousse de atún para microondas

Ingredientes: 2 latas atún, leche en polvo, 2 cucharadas de tomate frito, 4 huevos, sal y pimienta. Preparación: Mezcla y bate bien todos los ingredientes. Engrasa un molde no muy alto con mantequilla y vierte en él la mezcla. Hornea 15 minutos a temperatura media. Desmolda cuando esté tibio y coloca en una bandeja sobre una...

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Arroz con langostinos

Ingredientes: 12 langostinos con cabeza 2 cebollas 2 pimientos 1 lata de arvejas 3 dientes de ajo 1 lata de puré de tomates 500g de arroz aproximadamente Aceite Sal y pimienta a gusto. Preparación: Pelar los langostinos y reservar las cáscaras y las cabezas. Retirar la vena de los langostinos. Poner las cabezas y las cáscaras en...

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