Receta en: Consejos Cocinarte!, Trucos y Tips on 22 dAmerica/Chicago Oct dAmerica/Chicago 2007 Sin comentarios »
Para evitar que se oxiden ciertas frutas peladas como las manzanas o los plátanos lo mejor es introducirlos en un recipiente con agua o untarles el jugo de un limón.
Receta en: Consejos Cocinarte!, Trucos y Tips on 17 dAmerica/Chicago Oct dAmerica/Chicago 2007 Sin comentarios »
Para conservar todas las propiedades del polvo para hornear, lo mejor es guardarlo en un lugar muy fresco, de ser posible dentro del refrigerador, para probar si aún está en condiciones para hornear, se agrega una cucharadita de polvo para hornear en una taza con agua muy caliente, si hace reacción es que funciona, si […]
Receta en: Consejos Cocinarte!, Trucos y Tips on 15 dAmerica/Chicago Oct dAmerica/Chicago 2007 Sin comentarios »
Para marinar carnes, aves o pescados, lo mejor es utilizar un recipiente no reactivo como los de vidrio o acero inoxidable, no es conveniente utilizar recipientes de aluminio porque éstos desprenden partículas al reaccionar con los ácidos de las carnes.