Receta en: Sopas on 4 de May de 2007 Sin comentarios »
INGREDIENTES: (4 personas)
600 gr. de calabacines
160 gr. de queso (o 4 quesitos)
sal, pimienta.
una cubo de caldo
PREPARACIÓN:
Paso 1: Se limpian y se pelan los calabacines. Se cortan a rodajas muy finas.
Paso 2: Se ponen a hervir los calabacines con agua y la pastilla de caldo y sal (poca) durante 20 minutos.
Paso 3: Se pasan por la […]
Receta en: Sopas on 10 de Feb de 2007 Sin comentarios »
Ingredientes
15 champiñones (Boletus) frescos
5 Patatas
2 Cebollas
1 Zanahoria
1 manojo de raiz-perejil
1 manojo de raíces de apio
2 hojas de laurel
1 cuchara de harina
3 litros de agua
Sal y pimienta
Verduras para dar color
Aceite
Preparación
Si tienes champiñones frescos y limpios echarlos en agua fría durante 1 - 2 horas y cambiarles de agua unas 4 veces.
Para champiñones secos echarlos en agua […]