Receta en: Pastas on 16 de Apr de 2007 Sin comentarios »
INGREDIENTES:
1 y 1/2 kilogramos de papas
120 gramos de harina
120 gramos de Maicena (almidón de maíz)
2 huevos
queso fresco
15 gramos de manteca
sal
PREPARACIÓN:
Hervir en agua con sal las papas, hasta que estén cocidas, escurrirlas, pelarlas y hacerlas puré. Agregar la harina y la Maicena tamizada, los huevos y la manteca y la sal; mezclar todo muy bien. Tomar […]
Receta en: Pastas, Platos principales on 11 de Apr de 2007 Sin comentarios »
INGREDIENTES:
(para 6 personas)
1 paquete de placas de lasagna o de canelones
2 pechugas de pollo en filetes
1 cebolla grande
6 lonchas de queso
50 gramos de queso rallado
1/2 litro de salsa bechamel ligera (ver receta)
PREPARACIÓN:
Cocinar la lasaña como indica el envase y después echarlo en un recipiente con abundante agua fría.
Cortar la cebolla en finas rodajas y dorarla […]
Receta en: Pastas on 10 de Apr de 2007 Sin comentarios »
INGREDIENTES:
(6 personas)
1/4 kilo de macarrones
1/4 de tomate frito
unos taquitos de chorizo
unos taquitos de panceta (bacon)
50 gramos de queso rallado
manteca o margarina
PREPARACIÓN:
Poner a cocinar en abundante agua hirviendo con sal.
Cuando estén cocidos se pasan a un colador para verduras rociándolos con agua para que no se peguen.
Preparar el tomate frito.
Hacer un refrito con la panceta (bacon) […]