Receta en: Pastas on 5 de abr de 2007 Sin comentarios »
INGREDIENTES: (para 4 personas) 350 gramos de spaguettis 150 gramos de puré de tomates 10 aceitunas negras descarozadas 120 gramos de muzzarella en daditos 2 cucharadas de perejil picado 1 diente de ajo picado 1/2 cucharadita de ají picante o pimentón picante aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Poner a hervir el agua con sal para [...]
Receta en: Pastas on 30 de ene de 2007 Sin comentarios »
Ingredientes para 4 personas 350 gr. de fetuccini. 100 gr. de manteca. 150 ml. de crema doble o crema de leche. 1/2 cucharadita de sal. pimienta blanca. nuez moscada. 100 gr. de queso parmesano rallado. Preparación Cocer la pasta hasta que esté “al dente”. Sacarlo del fuego, escurrir y volver a colocarlo en la cacerola. [...]
Receta en: Pastas on 30 de ene de 2007 Sin comentarios »
Ingredientes 2 puerros lavados 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de manteca 500 cc. de crema doble o crema de leche Sal Pimienta Preparación Cortar los puerros en rodajitas y saltearlos en manteca con el ajo hasta que se ablanden. Una vez listos incorporar la crema de leche y reducir. Salpimentar y agregar un [...]
Receta en: Pastas on 30 de ene de 2007 Sin comentarios »
Ingredientes 1kg papas 400gr harina aproximado 2 huevos Sal y pimienta Preparación Cocinar las papas con piel hasta que estén a punto. Pelarlas y hacerlas puré. Agregar los huevos, la sal y la pimienta e ir agregando la harina hasta que la masa no se nos pegue en los dedos. Darle forma y cocinar en [...]