Receta en: Consejos Cocinarte!, Trucos y Tips on 15 de oct de 2007 Sin comentarios »
Para marinar carnes, aves o pescados, lo mejor es utilizar un recipiente no reactivo como los de vidrio o acero inoxidable, no es conveniente utilizar recipientes de aluminio porque éstos desprenden partículas al reaccionar con los ácidos de las carnes.
Receta en: Consejos Cocinarte!, Trucos y Tips on 8 de oct de 2007 Sin comentarios »
Un buen tip para conservar dientes de ajo pelados es meterlos en un recipiente con aceite.
Receta en: Consejos Cocinarte!, Trucos y Tips on 1 de oct de 2007 Sin comentarios »
Si tiene fruta que no está aún madura, nunca la refrigere, pues el frío evita que las frutas maduren adecuadamente.
Receta en: Consejos Cocinarte!, Trucos y Tips on 24 de sep de 2007 1 Comentario »
Si va a preparar alguna pasta, consulte el tiempo de cocción recomendado por el fabricante, cuélela y pásela a otro recipiente con agua con hielos para detener la cocción, si la va a utilizar mas tarde, puede agregar un poco de aceite de oliva y guardarla tapada en el refrigerador.
Receta en: Consejos Cocinarte!, Trucos y Tips on 17 de sep de 2007 1 Comentario »
Hoy y todos los lunes vamos a presentarles un ciclo de tips cortos y sencillos para mejorar la experiencia culinaria, tanto en la parte de cocina como en la de degustación de la comida… Hoy, comenzamos el ciclo de Tips de Cocina con un truco sobre la vajilla…