Receta en: Cocina Rápida, Platos principales on 29 de Dic de 2007 Sin comentarios »
Una receta que se podría decir que se hace sola. Deliciosa!
INGREDIENTES:
2 pimientos verdes por persona de los italianos
2 fetas de jamón cocido por persona
2 fetas de jamón serrano por persona
2 fetas de queso ( yo le he puesto havarti )
caldo casero o de pastilla.
salsa de tomates
salsa blanca (opcional)
Receta en: Cocina Light, Cocina Navideña, Cocina Rápida, Entradas on 28 de Dic de 2007 Sin comentarios »
Ingredientes:
Un bote de esparragos blancos
Salmón ahumado
Eneldo
Alcaparras
Limón
Preparación:
Abrir el bote y escurrir bien los esparragos
Espolvorear las lonchas de salmón con eneldo y unas gotas de limón.Envolver cada esparrago en una loncha de salmón
Colocar en un plato y adornar con alcaparras y unas hojas de eneldo fresco
Receta en: Aderezos, Aperitivos, Cocina Rápida, Cocina en microondas, Dips y terrinas on 27 de Dic de 2007 1 Comentario »
Un dip o pasta para untar delicioso y muy fácil, de esos que siempre te sacan de apuros. No lo dejes pasar.
Ingredientes:
4 berenjenas
3 dientes de ajo
aceite de oliva
sal y pimienta
Preparación:
Receta en: Aperitivos, Cocina Navideña, Cocina Rápida, Dips y terrinas, Entradas on 21 de Dic de 2007 Sin comentarios »
Una delicia para la mesa fría…
Ingredientes:
Atún en conserva 500 g
Anchoas 100 g
Queso crema 200 g
Gelatina sin sabor 7 g
Jugo de 1 limón
Pimienta negra
Perejil fresco 1 cda
Preparacion:
Retirar las espinas de las anchoas y escurrir el atún.
Colocar ambos ingredientes en un bol y procesar hasta hacer un puré. Añadir el queso crema, mezclar con espátula y verter [...]
Receta en: Aperitivos, Cocina Navideña, Cocina Rápida, Entradas on 19 de Dic de 2007 Sin comentarios »
Un clásico en la mesa navideña, servido con tostaditas y crudités.
Ingredientes:
1/2 kilo de hígados de pollo,
250 gr. mantequilla,
2 cucharadas de oporto,
Hoja de laurel,
Pimienta (negra o verde, según gustos), mejor en bolas.
Sal.
Preparacion:
Pasar por la sartén, muy poco, los higadillos con un poco de aceite de oliva, la hoja de Laurel y cualquier otro sabor que se [...]
Receta en: Aperitivos, Cocina Rápida, Sandwiches on 20 de Nov de 2007 Sin comentarios »
Ingredientes para 4 personas:
12 rebanadas de pan de molde.
1 cucharada de mantequilla.
Mayonesa.
1/2 cucharadita de mostaza.