CocinArte

Ingredientes:
1 y 1/2 tazas de arroz
1/2 taza de fideos cabellos de ángel
1/2 taza de pasas rubias
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de curry
pimienta
ajo en polvo
sal

Preparación:
En una olla dorar el arroz con la mantequilla y unos toques de ajo en polvo.
Agregar los fideos cabellos de ángel hasta lograr un tono rubio.
Incorporar el curry y luego el agua [...]

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Ingredientes
1 pollo de Kilo y medio limpio
4 puerros
4 nabos
4 zanahorias
1 limón
Pimienta y sal
Preparacion

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INGREDIENTES:
Brócoli, ½ k
Queso parmesano rallado dos cucharadas
Aceite de oliva, una cucharada
Sal, a gusto
PREPARACIÓN:
- Lavar el brócoli y separarlo en ramitos de igual tamaño.

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INGREDIENTES:
• 175 g de chauchas
• agua o caldo
• 1 cucharadita de cebolla picada fino
• 1 cucharada de queso rallado
• 2 claras
• sal
• pimienta
• rocío vegetal
PREPARACIÓN:
Cocinar las chauchas, escurrirlas, secarlas y reservar en un bol.
Colocar en una cacerola un poco de agua o caldo, agregar la cebolla y cocinar hasta tiernizar.
Agregar a los vegetales cocidos junto [...]

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INGREDIENTES:
• 1 zanahoria cortada en fina juliana
• caldo
• 1 cebolla de verdeo cortada en juliana
• 1/4 de ají rojo o verde cortado en juliana
• 1/2 zapallito largo cortado en juliana
• 1/2 pechuga de pollo cortado en tiras
• sal
• 1/2 cucharada de salsa de soja
• 50 g de brotes de soja lavados
PREPARACIÓN:
Colocar la zanahoria en una [...]

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INGREDIENTES:
• 200 cc de leche
• 1 cucharadita colmada de maicena
• 20 g de manteca
• sal, nuez moscada
• 4 o 5 espárragos frescos
• vegetales congelados a elección
• 1 cucharada de queso de rallar
PREPARACIÓN:
Preparar la salsa blanca diet colocando en una cacerola la leche con la maicena, llevar al fuego y mezclar hasta espesar.
Fuera del fuego agregar [...]

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