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Recetas en: 'Cocina Light'

Ingredientes:
Un bote de esparragos blancos
Salmón ahumado
Eneldo
Alcaparras
Limón
Preparación:
Abrir el bote y escurrir bien los esparragos
Espolvorear las lonchas de salmón con eneldo y unas gotas de limón.Envolver cada esparrago en una loncha de salmón
Colocar en un plato y adornar con alcaparras y unas hojas de eneldo fresco

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A pedido de todos los que les interesa la vida sana dejamos esta receta baja en calorías pero no por ello menos deliciosa. A probar!!!
Ingredientes
Ricota descremada, 300 g
Huevos, uno entero y una clara
Ajo, dos dientes
Espinaca, dos atados
Cebolla, ½
Aceite en spray
Sal y pimienta a gusto

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Una receta verdaderamente deliciosa, pero por sobre todo nutritiva, sana y dietética.
Pedirías algo mas?

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Calabaza pequeña 1
Rocío vegetal
Cebolla 1
Puerros 1
Choclo desgranado 1 lata
Queso fresco light 120 g
Sal y pimienta
Hierbas frescas
Claras 2
Ricota descremada 100 g
Preparación:
Cortar la calabaza por el medio, a lo largo. Retirar las semillas y humedecer la pulpa con rocío vegetal. Cocinar en la cocina de microondas cada mitad en Máximo (100%) de 5 a 6 minutos.
Retirar parte [...]

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Ingredientes para 4 personas
 berenjena
2 zanahorias
1 calabacín
1 manojo de espárragos verdes
Aceite de oliva virgen extra suave
Sal
Salsa
2 cucharadas de leche semidesnatada
2 de aceite de oliva virgen extra suave
1 de pasta de vinagre balsámico de Módena
1 cucharadita de mostaza
Agua mineral
Sal

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Torta zanahoria

Ingredientes:

1 taza de aceite
2 tazas de azucar granulada
4 huevos
4 tazas de harina cernida
3 cchdas de polvos de hornear
1 cchta de bicarbonato
2 tazas de zanahoria rallada y estrujadas un poco
1 taza de nueces molidas
1/2 cchta de nuez moscada en polvo
cascara de 2 naranjas ralladas

Relleno y decorado

800g manjar
3/4 taza nueces molidas para espolvorear

Preparación: [...]

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