Receta en: Cocina Exótica, Cocina Vegetariana, Ensaladas, Entradas on 4 de Sep de 2007 3 Comentarios »
A pedido de María Isabel publicamos 2 deliciosas ensalada de espinacas típicas de la cocina Hawaiana. No sabemos si alguna de ellas es la misma que probaste en el restaurant, pero una cosa si te aseguramos… son deliciosas!
Receta en: Carnes, Cocina Exótica, Platos principales on 30 de Ago de 2007 Sin comentarios »
Una buena carne y una mejor ensalada, hay algo mejor para un almuerzo de domingo?
Ingredientes
Aceite de oliva Cantidad necesaria
Ojo de bife 800 g
Pimienta A gusto
Ralladura de pomelo 1
Sal gruesa Cantidad necesaria
Tomillo Cantidad necesaria
Receta en: Cocina Exótica, Ensaladas on 25 de Ago de 2007 1 Comentario »
Una ensalada bien completita, los amantes de los vegetales y de los mariscos, adorarán esta sutil combinación llamada Ensalada Hawaii…!!
Receta en: Cocina Exótica, Cocina Mexicana, Cocina Vegetariana, Salsas on 10 de Ago de 2007 Sin comentarios »
María Piedad nos envía desde México esta receta de Guacamole, salsa o aperitivo originario de la cocina mexicana y preparado a base de aguacate (o palta).
Receta en: Cocina Exótica, Comida Afrodisíaca, Platos principales on 8 de Ago de 2007 Sin comentarios »
Ingredientes:
* 2 magrets de pato
* harina
* 6 cucharadas de sake seco
* 6 cucharadas de sake dulce
* 6 cucharadas de salsa de soja
Preparación:
Filetear los magrets, dar unos cortes superficiales, salar y pasar por harina. En una sarten freir vuelta y vuelta. Mmezclar ambos sakes y la soja, añadir al magret y dejar reducir. Servir inmediatamente.
Receta en: Aperitivos, Cocina Exótica, Cocina Rápida on 7 de Ago de 2007 Sin comentarios »
Ingredientes:
huevos
queso para untar tipo Philadelphia
atún o salmón ahumado
sal
caviar o sucedáneo.
Preparación:
Hacer una tortilla muy finita y dejar enfriar. Untar uno de los lados de la tortilla con el queso y disponer encima las lonchas de atún o salmón ahumado. Enrollar sobre sí misma (es más fácil con una esterilla para hacer sushi) y dejar enrollada unos [...]