Pimientos verdes rellenos
Una receta que se podría decir que se hace sola. Deliciosa!
INGREDIENTES:
2 pimientos verdes por persona de los italianos
2 fetas de jamón cocido por persona
2 fetas de jamón serrano por persona
2 fetas de queso ( yo le he puesto havarti )
caldo casero o de pastilla.
salsa de tomates
salsa blanca (opcional)
PREPARACIÓN:
Lavar muy bien los pimientos y sin secar practicarles un corte a lo largo.Poner sobre la tabla una feta de jamón serrano, encima una de cocido y luego el queso, arrollar y meter en el pimiento.
Ponerlos en una fuente de horno, regar con un chorrito de caldo o agua y un buen aceite de oliva.
Hornear a 225º hasta unos 15 minutos pero depende del horno y del pimiento.
Servir sobre la salsa de tomates. Puede bañarse tambíen con salsa blanca.
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