Sandwiche de tomate y pan tostado
Ingredientes:
rebanadas de pan (según los comensales),
tomates rojos maduros,
pepinillos,
pimientos verdes,
cebolletas,
hojitas de albahaca,
ajos,
aceite de oliva,
sal,
pimienta.
Preparacion:
Tostar las rebanadas de pan y frotar con un poco de ajo. Lavar los tomates y cortar en rodajas finas y colocar encima de las rebanadas de pan. Cubrir con rodajitas de cebolleta y pimiento. Disponer unas hojitas de albahaca ( enteras y picadas) y salpimentar. Rociar todo con un chorrito de aceite.
Sugerencias: También resulta muy apetitoso, restregar el pan con tomate partido por la mitad , antes de colocar los demás ingredientes.
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