Ensalada de jamón con champiñones
Ingredientes:
Jugo de un solo limón
Dos cucharadas de aceite
Sal y pimienta
200 gr. de champiñones
300 gr. de jamón serrano
Dos cucharadas de orégano seco
100 gr. de apio España
Preparación:
1- Corte el apio en círculos pequeños.
2- Corte los champiñones en finas rebanadas sin la zona térrea de los mismos.
3- Acomode decorativamente el jamón serrano en una fuente o plato grande y en el medio ubique el apio y los champiñones, luego condimente con sal, pimienta, aceite, y el jugo de limón. Rocíe con una pizca de orégano encima la ensalada.
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