Lasagna de carne
A pedido de una de nuestras lectoras les dejamos esta deliciosa receta…
Ingredientes para 4 personas:
250 gr. de lasaña,
750 ml. de salsa bechamel,
5 cucharadas de queso rallado,
1 cucharadita de mantequilla.
Para el relleno:
2 cucharadas de mantequilla,
500 gr. de carne picada,
1 cebolla picada fina,
4 cucharadas de tomate frito,
4 cucharadas de vino blanco,
250 ml. de caldo,
sal,
pimienta recién molida.
Preparacion:
Para preparar el relleno: derretir la mantequilla en una sartén, añadir la cebolla y sofreír. Agregar la carne picada rehogar hasta que esté dorada. Incorporar el vino y cocer a fuego fuerte hasta que se haya reducido. Añadir el caldo, el tomate, la sal y la pimienta y continuar cociendo a fuego lento unos 30 minutos.
Cocer la lasaña en agua hirviendo con un poco de sal hasta que esté al dente y dejar secar sobre un paño de cocina.
Untar con la mantequilla una fuente para horno. Poner una capa de preparado de carne, una de pasta y un poco de bechamel, hacer la misma operación hasta terminar los ingredientes y terminar con bechamel y queso rallado. Gratinar al horno durante unos 20 minutos.
la lasagna me salio esquisito claro soy una excelente cocinera pero si no ubiera recibido informacion de cocinarte no lo ubera podido hacer gracisssssssssssss!!!!