Pollo y Vegetales al wok
Este va en plan foto-receta…
Primero saltamos en el wok, en un poco de aceite de oliva con ajo saltado, cubitos de pollo.
Cuando esté cocido, lo retiramos a un recipiente aparte.
En el mismo wok, pondremos primeros los vegetales más “duros” (cebolla, zanahoria y zapallito).
Por otro lado, picaremos los demás vegetales y los dejaremos a un lado para tenerlos listos de agregarlos cuando los anteriores vegetales estén “a mitad de camino” en su cocción (en este caso preparé: berenjena, morrón y puerro):
Y luego también tenía pronto a un lado los brotes de soja, champignones y el pollo previamente cocinado.
Y por último, el plato servido:
Puede servirse sólo, acompañando pasta o arroz ;)
Etiquetas: aceite de oliva, ajo, berenjena, brotes de soja, cebolla, champignones, morrón, pollo, puerro, salsa de soja, zanahoria, zapallito
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