MACARRONES A LA ESPAÑOLA

Publicado en Pastas | 0 comentarios

INGREDIENTES:

(6 personas)
1/4 kilo de macarrones
1/4 de tomate frito
unos taquitos de chorizo
unos taquitos de panceta (bacon)
50 gramos de queso rallado
manteca o margarina

PREPARACIÓN:

Poner a cocinar en abundante agua hirviendo con sal.

Cuando estén cocidos se pasan a un colador para verduras rociándolos con agua para que no se peguen.

Preparar el tomate frito.

Hacer un refrito con la panceta (bacon) y el chorizo en un poco de aceite.
Colocar los macarrones en una fuente refractaria (de horno), mezclar con el refrito anterior y el tomate.
Espolvorear con el queso rallado y poner un poco de manteca por encima. Colocar en el horno para gratinar