Masa de 55 golpes (para tartas y pasteles)

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Ingredientes:

1/2 taza de aceite
1/2 taza de agua caliente
1 huevo
harina
polvo de hormear
almidón de maíz
sal

Preparación:

Poner en un bol la 1/2 taza de aceite con la 1/2 taza de agua caliente y un poquito de sal. Agregar 1 huevo e ir adicionando harina hasta formar una masa blanda sin que se pegue.
Se toma la masa y se le dan 55 golpes .
Se corta a la mitad ,se estira , se espolvorea con almidón de maíz y polvo de hormear mezclados y se va doblando para formar el hojaldre.
Se deja descansar 20 minutos y se utiliza en lo que sea necesario.

 Receta enviada por Pastora