Noticias Recientes

Sopa de Cebolla

abr 16, 13 Sopa de Cebolla

Publicado por en Sopas

Tenía ganas de hacer una sopa de cebolla, y salió esta receta, rejunte de otras varias recetas que leí por ahí ;) Picar unas 2 o 3 cebollas grandecitas, un par de dientes de ajo y algo de ciboulette, y en una olla saltarlas con un poco de aceite de oliva y manteca (opcional). Debemos hacerlo a fuego lento para que la cebolla no...

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Tarta de acelga

abr 16, 13 Tarta de acelga

Publicado por en Cocina Light, Cocina Rápida, Cocina sana

Una receta bien sencilla: Picar/cortar acelga (una entera si queremos que nos salga una tarta grandecita), una cebolla y todo otro verde que tengas a mano (yo agregué ciboulette, puerro, perejil y morrón).Luego cortar chico cualquier otro agregado (puede ser jamón, muzzarella, marisco, champiñones, etc.) y agregarlo también al...

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Jugo de pelón, durazno y naranja.

ene 28, 13 Jugo de pelón, durazno y naranja.

Publicado por en Bebidas, Cócteles y Vinos, Jugos

Licuar pelones (con la cáscara, pero no olvides quitar el carozo), duraznos pelados y sin carozo y agregar un poco de jugo de naranja (o la naranja entera, pelada), algo de hielo… y a...

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Jugo de Naranja y Kiwi

ene 27, 13 Jugo de Naranja y Kiwi

Publicado por en Bebidas, Cócteles y Vinos, Jugos

Un jugo muy simple de preparar, con importantes aportes de Vitamina C y E, teniendo importantes propiedades rejuvenecedoras y antioxidantes. Es bueno para rebajar la hipertensión, además de prevenir...

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Brochettes

ene 07, 13 Brochettes

Publicado por en Carnes, Platos principales, Que comer?

Hacer brochettes de carne de vaca, pollo o cerdo, es mucho más sencillo de lo que imaginamos. Primero debes cortar en trozos morrón, cebolla, panceta y la carne en cuestión. Opcionalmente puedes incluir chorizo u otro embutido pre-cocido (para que no se desarme) y que luego acabe de cocinarse con el resto de las carnes. Luego en...

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Pasta con calamares en tomate

dic 02, 12 Pasta con calamares en tomate

Publicado por en Pastas, Pescados y mariscos, Que comer?

Una receta muy similar a la que publiqué la pasada semana de Arroz con Calamares, pero en este caso con pasta. Por una parte, hervir la cantidad deseada de pasta (fideos, tallarines) hasta que esté al dente. Y luego en un sartén o wok, rehogar varios dientes de ajo con 2 tomates picados, agregar una o dos latas de calamares...

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